ИСТАРСКИЙ ПРШУТ
Настоящим деликатесом на Истрии является пршут - сыровяленый окорок, аналог хамона в Испании, прошуте (пармская ветчина) в Италии (там его подают с дыней) и тирольского шпека.
Свиной окорок натирают морской солью с перцем, лаврушкой, розмарином и чесноком, затем вялят год-полтора на сквозняке при температуре ок. 15 градусов.
Перед подачей пршут режут тончайшими ломтями, он на просвет - рубиновый. Подают с оливками, очень вкусно.
ПАЖСКИЙ СЫР ПАШКИ
Великолепный сыр с острова Паг (центральная Далмация), пажский, но в Хорватиии его называют "пашки".
Производят из овечьего молока с добавлением оливкового масла, готов уже через пару месяцев. Различается молодой и выдержанный. Естественный подсохший верхний слой и является его оболочкой.
На вкус сыра пашки влияют розмарин и шалфей, которые в изобилии растут на пастбищах острова.
ПОЧЕМ НЫНЧЕ ПЛЯЖНЫЙ ОТДЫХ И ЭКСКУРСИИ НА ИСТРИИ?
Путевка
Путевку на двоих на 11 дней (10 ночей) с 29 августа купили еще в начале марта за
55 тыс руб - без питания, с проживанием в апартаментах, надоело обжорство на отдыхе, да и большей самостоятельности хотелось.
В цену входил перелет на боинге А-320 авиалинии
S7 Airlines туда и обратно, трансфер и апартаменты "студио"
LAGUNA BELLVUE**** туристического комплекса
PLAVA LAGUNA (Голубая лагуна) на полуострове Истрия.
Потом, перед вылетом еще раз посмотрели цены, они были уже в полтора-два раза больше.
Экскурсии Экскурсий нам на наш отдых хватило, хотя вместо мини-круиза на острова Бриуни можно было посетить Венецию, экскурсия туда стоит дешевле, но для этого нужна была шенгенская виза. Все экскурсии приобретаются на месте у представителя принимающей стороны или просто на причале в Порече.
Мероприятия | стоимость, куны |
Морская прогулка (на корабле, Лимский залив, Ровинь, Врсар, обед включен) | 200 |
Архипелаг Бриуни (автобус, катер, гид) | 495 |
Венеция (корабль, сопровождение) | 389 |
Плитвицкие озера (автобус, гид, обед) | 590 |
Баредине-Грожнян-Мотовун (автобус, гид, билеты. Полдня) | 389 |
Деревенская вечеринка (автобус, гид, фолклор, ужин с вином) | 450 |
Ровинь (автобус, гид. Полдня) | 450 |
Что интересно, в Венецию съездить стоит 400 кун, а в соседний Ровинь, на полдня - 450! В Ровинь и Пулу ездили сами, билет на автобус Пореч-Ровинь стоит 36 кун, до Пулы, туда-обратно - 82+4 (за резервацию места на обратный рейс).
На катере, а также на игрушечном автопоезде от Голубой лагуны до Пореча - 20 кун.
СКОЛЬКО СТОИТ ПЕРЕКУСИТЬ НА ИСТРИИ?
В канобе "
ЧАКУЛА" в Порече, рядом с улицей Декуманус подают (цены в кунах):
- Фирменная бобовая похлебка с копченостями - 15
- Галушки с сыром - 50
- Креветки-гриль - 110
- Пиво, 1л - 36
В бистро
"БАРБАРА" на улице Сергиевача в Пуле:
- Филе акулы - 90
- Кальмары, фаршированные ветчиной и сыром - 85
- Салат с тунцом - 40
- Оливки - 20
- Пиво, 1л - 40
В ресторане отеля
"НЕПТУН" на Большом Бриуне, на скорую руку:
- Крем-суп со спаржей - 25
- Шницель из индейки с сыром - 95
- Пиво KARLOVACKO, 1л - 60
Еще несколько цифр, чтобы лучше ориентироваться в ценах: чашка капучино стоит 6-8 кун, мороженое 6 кун - шарик в вафельном рожке на улице или 35-40 - 3 шарика в креманке и взбитые сливки сверху в кафе. Помидоры - 20, виноград - 40, персики - 40, десяток яиц - 19, истринский пршут - 270, ветчина в форме - 113, сыр "пашки" - 310 кун.
ПОЧЕМ ТАМ СУВЕНИРЫ И МЕСТНАЯ ВАЛЮТА
Магнитики на холодильник - от 15 до 75 кун, мешочек лаванды с маслом/без - 10-30 кун, баночка трюфельной приправы - 50-70 кун, оливковое масло - широкий разброс цен...
И еще, наличность - евро и доллары - лучше менять в Порече в
Raifeizen BANK, рядом с автовокзалом, за супермаркетом BILLA: там самый хороший курс, за 1 евро дают 7,435 кун, надо иметь при себе паспорт или его копию. Валюту лучше поменять сразу, и экскурсии покупать уже на хорватские куны.